日記
明日は、出店の為、お店はお休みとさせていただきます。

明日は、富里 太陽の市へ出店の為、お店はお休みとさせていただきます。

尚、太陽の市では、12時頃からパン、ケーキの販売を予定しています。

宜しくお願いします。

https://www.facebook.com/events/723615087673783/



2014/10/25 | 日記 |
体験型音楽祭 山のおんぶ

こんばんは。皆さん、お元気ですか?

台風も過ぎ去り、どんどん秋になってきましたね。

もう、こたつをだして、鍋をたべたいくらいです。

さて、いよいよ今週の19日(日)は、体験型音楽祭 山のおんぶ です!

http://yamanoonbu.wo-un.com/index.html

待ちに待ったイヴェントです!

まずはHPにて詳細をご確認くださいね。

木々に囲まれて、音楽や美味しい食べ物、雑貨やワークショップと、一日ではあじわいつくせないくらい贅沢な内容ヽ(^。^)ノ

meleは音楽のステージエリアにて出店させていただきます。

尚、この日はお店の方はお休みとさせていただきますので、宜しくお願いします。

沢山、友達にも会えるし、きっとまた新しい出会いもあるし、とにかく遠足前夜の小学生みたく、ワクワクしています。

当日、皆さんに出会えるのをたのしみにしています。チャイも持って行くので暖まりに来てください(^u^)

 

ここからは、日々の写真日記になります。

写真 (59)

ある日のお昼の賄い。明香のパスタがグンと美味しくなった!

ランチでパスタもやりたい!と思ってます。

写真-1 (10)

先週末のキッシュプレートランチ。

キッシュに野菜がたっぷりなんで、サラダはシンプルに。

基本的に週末はランチをやっています。

明日は、ポテトグラタンとパン サラダのプレートです(*^^)v

写真-3 (4)

毎朝、焼き立てのパンで惣菜パンを作っています。

出来上がるのは10時くらいです。

生地は、北海道産をメインに全粒粉、自家製天然酵母、シンプルだけどコクのある生地です。

卵は新鮮な長柄産、鵜沢養鶏所さんから仕入れています。

写真-4 (3)

気温が下がって来てので、こういった生クリームを使ったケーキの様なパンも焼きはじめました。

ココアストロイゼルです。最近抜群な人気です!生地はフワフワ。

写真-2 (6)

昨日、一昨日、の休日は飯岡へサーフィン。

このポイントは、初心者にピッタリ!もも、ひざ、たまに腰、とてもゆるやかな波。

上手く乗れるとロングライド。とにかくメロウなポイントです。

涼くん!ありがとう~(゜o゜)

白子から一時間弱、ちょっとしたドライヴと音楽とお菓子とコーヒーと。

最近は、自分が海上がりに食べたいパンを焼いてる気がします。

くろねこ舎さんのコーヒーを淹れて、魔法びんに入れていきます。

帰りに、ちょっとした甘いパンがあると最高に幸せな気分です。

コンビニのパンは食べれないから。

昨日、この写真の風景と共に、車で流れてた曲。



全てが調和していた時間。

サーフィンに出掛けると、波に乗ることはもちろん、自然の綺麗な風景や、そこに生きる鳥や、魚達。

そういった野生の生物と一緒に時間を過ごせると、心の内側から幸せな気持ちに満たされます。

まさにシャンティですね。

来週はどこへ呼ばれるのかしら(^u^)

 

 

 


2014/10/17 | 日記 |
雨の音。

こんばんは♪皆さんお元気ですか?

今日は蒸し暑いですね。さっき、波を見に海までスケートボードで行っただけで汗をかきました。

でも、身体を動かして汗をかくってのは実に気持ち良いですね。心身共にパリッとします。

波は思ってたよりも荒れてなく、明日は良いサーフデイになるのでは?と、わくわくしています。

帰って、コーヒーを飲みCMTさんのMIXを聴きながら書いています。

さて、20日に屋形海岸で行われたgroovetube fesへお越しいただいた皆さん♪

ありがとうございます!雨も上がり、最高なロケーションと仲間達と共に過ごせました。

手伝ってくれた、KUGAちゃん♪ほんまにありがとう~(*^^)v

明香が仕込んでくれたチャイが好評で、またいつかどこかで出店する時には持って行こうと思いました。

今回、誘ってくれた、ジュンさん、タカさん、そして紹介してくれた僕のヨガの先生、大ちゃん!

皆さん、本当にありがとうございます。来年も今から楽しみです~☆写真-4 (2)

実に見えにくいけど、奥のステージでは曽我部 恵一さんがリハーサルしてます。

スーっとなんの前触れもなく、ポロンとギターを鳴らし始めて、音合わせに歌い始めたのが

『海岸行き』でした。この日の最も印象深かった時です。

次の日にうちの棚から『愛と笑いの夜』を引っ張り出しては、車でずっと聴いてます。

あの場所で、この曲はなんとも素晴らしく、自然と空気に溶け込む様な、魔法の時間でした。

やっぱり、優れたミュージシャンは魔法使いですね(゜o゜)

写真-3 (3)

そんな時間を共に過ごしたお友達が、今日お店にサプライズプレゼントを持って寄ってくれました。

あんときの、曽我部さんのギターはあーだ、こーだ、あのリハはやばかった、などなど思い出話に花を咲かせました。

そして、僕がゴミ置き場で救出したギターをチューニングしてもらいました。ありがとうございますヽ(^。^)ノ

このご夫婦はいつ会っても、付き合い始めのカップルみたいな感じがして、いつも素敵だな~と感じます。

お子さんお二人おられるのに(゜o゜) うちもそうありたいな~と思います☆

 

写真 (55)

週末はいつもサーフィンをしに行く海岸が込んでるんで、家からすぐの海岸でパイポという、

木のボードで遊んでいます。パイポとはハワイ語で、短い、小さいという意味です。

何がいいって、普段はロングボードやから持ち運びがめちゃくちゃ楽ですね!

写真の通り、サラリーマンがバックを小脇に抱える様に、ウェット着て自転車乗って海まですぐですから(^u^)

ほんとに、今の場所に越して来て良かった~と思う瞬間です。

写真-1 (9)

明香の影響でパイポにハマりました。

板が2枚あるから、二人で一緒の波に乗れると最高に楽しいです。

機会があれば是非やってみてください~。夫婦喧嘩もすぐ仲直りですよ!

 

写真-2 (5)

最近、個人的に一番美味しいと思うカンパーニュ。三重県伊賀(僕の故郷)の玄米から育てた、

自家製酵母と千葉の全粒粉、北海道の強力粉などを使用したシンプルなパンです。

生地に無理をさせず、ゆっくりと時間をかけて発酵を待ちます。

焼きあがって、翌日くらいにスライスして、軽くトーストして、サワークリームとジャムにハマってます。

普通に、野菜とかベーコンを挟んでも美味しいんです。こういう大きなパンが家にあると便利ですよね。

お米とか、パスタとか意外と時間がかかるけど、パンは手軽で便利な食べ物です。

焼きあがるまでには、そうとう時間と手間がかかるんですけど(^u^)

その分、やっぱり自分の焼くパン全てに愛着が湧きます。今は、全ての生地に天然酵母を使っているから

本当にパンは生き物です。放っておくと、大変な事になりますから!

 

さて、明日は金曜日、8enough出張ランチの日です。

写真 (56)

先週好評だったパスタランチを明日も予定しています。

meleパンも何枚か付きます。明日のデザートは、クリームあんみつの予定ですヽ(^。^)ノ

そして、いつもは火曜日に出張リンパトリートメントに来てくれてる、ノリコさんが明日来てくれます!!!

と、明日はなんとも濃い内容の一日となりそうですね!皆さんのご来店楽しみにお待ちしています。

 

そして、今週の日曜日は、一宮東浪見にある、ゆず庵さんで開催される their color に出店します。

尚、すみませんが、この日はお店はお休みとさせていただきます。

宜しくお願いします。 多種多様なお店がズラリと出店します!

詳細は以下になります。

https://www.facebook.com/pages/%E9%95%B7%E8%B0%B7%E5%B7%9D%E8%BE%B2%E5%9C%92%E3%82%86%E3%81%9A%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A7/937395106276539?fref=ts

 



雨の日は少し、懐かしい気持ちになります。

10代後半に、電子音楽を聴きはじめた時に、ほんとに良く聴いてた曲。

シンプルだけど、とても感慨深い電子音の粒♪


2014/09/25 | 日記 |