日記
お盆休みと、夏休みのお知らせ。

こんにちは。暑い日が続きますね。

甲子園も始まりました。夏本番ですね!

先週は、大分県から友達が遊びに来てくれたり、

週に2回、東京から友達が海水浴に来てくれたり、

meleも夏っぽい営業となってきました。

夏は、なんとなくノスタルジックな気持ちになります。

小さい頃から夏が大好きでした。夏に生まれたってのも、あると思います。

生まれ育ったところは山に囲まれた盆地だったので、海は遠かったです。

海で遊ぶのが本当に、特別な感じだったし、良い思い出ばかりです。

今は、海風が心地よい環境で暮らしていますが、夕方仕事を終えて、

サクッと海に入って波に乗って、息子とアスカと海に浸かる。

何気ない日常だけど、ものすごく贅沢な時間を過ごしています。

海からの恩恵は計り知れない。生命の源ですからね。

入水まえに、ありがとうございます。入水後に、ありがとうございます。

意識して、深く感謝します。

さて、もうお盆ですね。

お盆中は、通常営業となります。

11日(金)〜15(火)までオープン。

16日(水)17(木)定休日となります。

そして、夏休みが、

21日(月)〜24(木)まで、お休みとさせていただきます。

よろしくお願いします。

地方発送セットのサマーキャンペーンも開催中です。

8月中に、発送セットをご注文頂けると、

いつもの発送セットに、パンを1個おまけして発送となります。

夏休みを入れると、あと2週間くらいの期間となります。

是非是非、この機会にご利用ください。

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昨日8月8日は、結婚記念日でした。

9周年でした。いつも通り太東に入ってたら、ケニーさんが記念に撮ってくれました。

ありがとうございます。

最近は息子もウェット来て、抱っこして一緒に浸かります。

そしたら、満面の笑みです。

この間は一瞬不思議な体験をしました。息子を抱っこしながら、海を見てると、

「海って、こんなに綺麗だったのか!」と、涙が溢れてきました。

今まででに無い、どこか自分の中の深いところで、

海と繋がった感覚になりました。

一人で入っていたら体験出来ない、貴重な瞬間でした。

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これは東京に暮らしてた時ですね。

アスカとも出会って20年くらいになります。

本当に、今までありがとう!

日々、一緒に過ごせて幸せです。

今、ここにくるまで本当にたくさんの苦難や困難がありました。

でも、お互いを信頼して尊敬して、支え合ってきて一つずつ乗り越えてきました。

だから、今があります。これからも楽しみです。

どんどん、オリジナルでいこうと。

枠や形にハマらずに、自分たちのペースで、リズムで、スタイルで。

それが、生を全うすることだと感じます。



これ!これ!ロングのフィーリングって!

音楽も素晴らしい!CD買ったしね。

太東が、行ったことないけどバスクみたいに感じた。

淡い色合いもノスタルジック。

日常のYRのエッセンスがギュッと濃縮されてますね。

サマーアンセム。

 

 

 

 

 


2017/08/09 | その他 |
mele4周年!!!

こんにちは、皆さん、お元気ですか?

梅雨は何処へ?もう夏真っ盛りですね!

今週末から、かき氷を始める予定です。

梅、レモン、黒蜜ミルク、あずきが決定しています。

宇治金時は少々お待ちを。

少しずつメニューを増やしていきたいと思っています。

今年は新しいメニューも考えています。

今朝、試作、試食!良い感じ。自分でもかなり楽しみにしています。

そして、夏場はパンを焼くのが本当に大変です。

うちの規模だと、オーブンに火を入れ始めると冷房を入れていても、サウナ状態!

でも、そんななか発酵がグングンと進むので、朝イチで生地を作ってから焼きあがるまではノンストップです。

もうかなり暑くなってきたので少し焼く量を減らそうかな、と思いつつもおかげさまで地方発送のご予約を頂いていたり、

もうすぐ夏休みなだけに遠方からのお客さんがいらしてくれたりで、こりゃ頑張らなあかん!と、気合を入れて焼いています。

この暑い中せっかく来ていただいたのに、何もない!ってのは避けたいから、まぁ残っても食べるべさ〜。って感じで、

いつも通り焼いています。午前中は暑くてお客さんもゆっくり、なので午後からでも充実した品揃えでお待ちしています。

15時ころには、お店が日陰になり、風も涼しくなってくるのでとても良い時間です。

かき氷で涼みながら、翌朝のパン、その日の夜のおやつ選びになど、のんびりとしにいらしてください。

 

さてさて、こんな暑さでも息子は120パーセント元気です!

あせもができてきたので、気をつけています。でも、とにかく元気いっぱい。

一昨日から、僕のおかんが三重県から遊びに来ていました。

今頃は帰りの新幹線、もうすぐ名古屋かな。

あっという間の2泊3日でした。

アスカが暑さに弱くて、しかも夏バテ気味でして、そしてまさかのギックリ肩!

おかんが来る前の日の夜から肩が上がらなくって、そんな中おっぱいはあげなきゃならんし、

とにかく疲労困憊でした。急遽、火曜日お休みさせてもらって近所の接骨院へ。

したらだいぶと楽になり、夜にはおかんが来て大助かり!

息子もバァバにあまえて、あまえて。

すっと抱っこ!抱っこ!で、おかんが今頃爆睡でしょう〜。

それにしても、息子のおかげで家族の在り方、家族の大切さ、家族の存在に改めて感謝するようになりました。

なにはともあれ、アスカの両親も元気だし、うちのおかんも、おねえも元気だし、

猪木さんじゃないけどほんとに元気が一番ですね。

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かき氷の器です。見てるだけでも涼しげ〜。

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おかんを見送りに茂原駅まで。

まだ泣かないね。それにしても、最近むっちむち!食べ過ぎかな!?

おかん、遠路はるばるありがとう!

話は変わって、昨日は土地探しに進展ありの報告を受けて、今はホッとするのと同時に

これからの事や、あれやこれやと気持ちの整理。

あせらずゆっくりと、と自分に言い聞かせてます。

こういう時は海に入るのが一番!なんだけど、昨日入ってかなり水温が下がっていて!

氷水!こりゃ身体が冷えるわ!と。

もう少し陽が暮れたら、息子が起きたら、アスカも気分転換に、

三人で海辺を散歩に行きます。

最後に、今日でmele、4周年になります。

この場所で、4年間お店をやれている事に感謝します。

本当に、皆さんのおかげ様です。

ありがとうございます。

4年前のオープンした夏は、パンが残ったり、お客さんが来なかったりで、

自転車で汗だくで、この辺りにチラシをポスティングに行ったり、

涙をのむ日もありました。

今、想うとどれも全て懐かしく、自分が成長する為の貴重な時間と経験でした。

 

今後、どういう風にmeleが発展していくか?

自分でもすごく楽しみです。

今後とも、よろしくお願いします。

ここに越してきた時の一枚。

まだアスカの髪も長い。

懐かしい、一枚。

 

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追記、サーフィン歴ももうすぐ3年となります。

始めた頃より、より一層、海の存在の大切さ、ありがたさに気づきました。

80歳とかになっても、インサイドでパイポとか、なんかしら海に入っていたいです。



 

 

 

 


2017/07/13 | その他 |
これからの道と、夏のメニュー。

こんにちは。随分と久しぶりのブログアップになります。

みなさん、お元気ですか?中々、集中してパソコンに向かう時間が無くて。

育児して仕事してって本当に大変ですね!

自分が親になってみて、よくよくわかります。

自分の時間ってほとんどないですね!今は、アスカもやっと海に入れるようになったので、

1時間ほどで交代して入ってます。その1時間が貴重な時間です。

そんな、こんなですが先日、我が息子も1歳になりました。

たくさんのお祝いのメッセージをいただき、ありがとうございます。

この一年は、あっという間だったけどかなり密度の濃い一年でした。

とにかく初めての育児なので、てんやわんやな毎日だった!

でも、うちの家族、アスカの家族の支えがあり、友人、そしてお客さんが優しく、励ましたくれたおかげ様で、

なんとか乗り越えることができました。なにより、アスカとのパートナーシップ、絆がより強く深くなりました。

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古所海岸です。1歳記念日に写真を撮りに来た日です。

実は、4年前に東京から、海の近くへ引っ越す!と、あちこち車でまわってた時にたまたま、白子を通ってこの海岸で

ちょっと休憩しました。その日に今の家を不動産屋に紹介してもらいました。

古所海岸は、二人の時の思い出の場所です。

そんな場所で、息子と共に過ごしていることがなんだか不思議でもあり、かなりリアルに感じることです。

そして、今!新しい場所を求めて動き始めました。

なんせ、お店がもうキャパオーバーになってきました。

パンを焼く量も増えているので(ありがたいかぎりです!)、予約分や、発送分を置くスペースもいっぱいいっぱいで、

厨房も、もう一個作業台がないとキツくなってきました。

そして何より、カフェスペースをもっと広くのびのびとした空間がほしいのです。

かなり大きい土地で、自然に囲まれて、のびのびとリラックスできるカフェを作りたいと思っています。

お店の規模は今の感じでやれて、でもポケットは大きいというか。

イメージはかなり膨らんできていて、考えると楽しくて仕方ない段階にきたので、行動に時間を使ってます。

考える段階で、しんどくなったりすると行動しない方がいいですね。今までの経験上。

自分がノッてないと、良いグルーヴは生まれませんね。

そういう意味では、リズムが出来てきたと感じる(直感は大事ですね!)ので、この流れをキープしたいです。

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今朝見に行ったところです。

周りが木々に囲まれて、500坪くらいあるので、母屋、お店、駐車場とスペースは十分。

でも、もう契約に踏み切った方がいらしてタイミング合わず!でも、素敵なところでした。

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午後からは町の1歳検診へ。クタクタに疲れたのか、帰ってすぐ寝る息子。

こうやって見ると本当に大きくなったな〜。ただそれだけで嬉しい。

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寝ている間に、夏のメニューの試作。

アイスタルトと、抹茶パフェ。

アイスクリームは自家製です。

抹茶のパフェは白玉を入れます。

まだ改善の余地ありなので、いろいろ決まったらまたお知らせしますね!

ぜひぜひ、涼みにいらしてください。今のお店には、4年かけて育ててきた今のお店にしかない味があると思います。

そして、パンの地方発送も多方面からのご注文をいただき本当にありがとうございます。

北海道、沖縄、三重、大阪、千葉、栃木、埼玉、静岡、などなど!

まだ、お会いしたことがないお客さんもいらっしゃいますが、喜んでもらえますように毎朝、魂込めて焼いています。

食べてくれた方が、元気に!エネルギーが溢れるようなパンを目指しています。

これからも、よろしくお願いします。



まさしく、この曲が似合うところだったなー。

ゆうたくんの影響ではっぴぃえんど。

20代ではっぴぃえんどって、渋いわー。

 

 


2017/05/25 | その他 |