mele

mele4周年!!!

mele4周年!!!

Posted: 7月 13th, 2017 | Author: | Filed under: その他 | コメントは受け付けていません。

こんにちは、皆さん、お元気ですか?

梅雨は何処へ?もう夏真っ盛りですね!

今週末から、かき氷を始める予定です。

梅、レモン、黒蜜ミルク、あずきが決定しています。

宇治金時は少々お待ちを。

少しずつメニューを増やしていきたいと思っています。

今年は新しいメニューも考えています。

今朝、試作、試食!良い感じ。自分でもかなり楽しみにしています。

そして、夏場はパンを焼くのが本当に大変です。

うちの規模だと、オーブンに火を入れ始めると冷房を入れていても、サウナ状態!

でも、そんななか発酵がグングンと進むので、朝イチで生地を作ってから焼きあがるまではノンストップです。

もうかなり暑くなってきたので少し焼く量を減らそうかな、と思いつつもおかげさまで地方発送のご予約を頂いていたり、

もうすぐ夏休みなだけに遠方からのお客さんがいらしてくれたりで、こりゃ頑張らなあかん!と、気合を入れて焼いています。

この暑い中せっかく来ていただいたのに、何もない!ってのは避けたいから、まぁ残っても食べるべさ〜。って感じで、

いつも通り焼いています。午前中は暑くてお客さんもゆっくり、なので午後からでも充実した品揃えでお待ちしています。

15時ころには、お店が日陰になり、風も涼しくなってくるのでとても良い時間です。

かき氷で涼みながら、翌朝のパン、その日の夜のおやつ選びになど、のんびりとしにいらしてください。

 

さてさて、こんな暑さでも息子は120パーセント元気です!

あせもができてきたので、気をつけています。でも、とにかく元気いっぱい。

一昨日から、僕のおかんが三重県から遊びに来ていました。

今頃は帰りの新幹線、もうすぐ名古屋かな。

あっという間の2泊3日でした。

アスカが暑さに弱くて、しかも夏バテ気味でして、そしてまさかのギックリ肩!

おかんが来る前の日の夜から肩が上がらなくって、そんな中おっぱいはあげなきゃならんし、

とにかく疲労困憊でした。急遽、火曜日お休みさせてもらって近所の接骨院へ。

したらだいぶと楽になり、夜にはおかんが来て大助かり!

息子もバァバにあまえて、あまえて。

すっと抱っこ!抱っこ!で、おかんが今頃爆睡でしょう〜。

それにしても、息子のおかげで家族の在り方、家族の大切さ、家族の存在に改めて感謝するようになりました。

なにはともあれ、アスカの両親も元気だし、うちのおかんも、おねえも元気だし、

猪木さんじゃないけどほんとに元気が一番ですね。

IMG_9179

 

かき氷の器です。見てるだけでも涼しげ〜。

IMG_9197

 

おかんを見送りに茂原駅まで。

まだ泣かないね。それにしても、最近むっちむち!食べ過ぎかな!?

おかん、遠路はるばるありがとう!

話は変わって、昨日は土地探しに進展ありの報告を受けて、今はホッとするのと同時に

これからの事や、あれやこれやと気持ちの整理。

あせらずゆっくりと、と自分に言い聞かせてます。

こういう時は海に入るのが一番!なんだけど、昨日入ってかなり水温が下がっていて!

氷水!こりゃ身体が冷えるわ!と。

もう少し陽が暮れたら、息子が起きたら、アスカも気分転換に、

三人で海辺を散歩に行きます。

最後に、今日でmele、4周年になります。

この場所で、4年間お店をやれている事に感謝します。

本当に、皆さんのおかげ様です。

ありがとうございます。

4年前のオープンした夏は、パンが残ったり、お客さんが来なかったりで、

自転車で汗だくで、この辺りにチラシをポスティングに行ったり、

涙をのむ日もありました。

今、想うとどれも全て懐かしく、自分が成長する為の貴重な時間と経験でした。

 

今後、どういう風にmeleが発展していくか?

自分でもすごく楽しみです。

今後とも、よろしくお願いします。

ここに越してきた時の一枚。

まだアスカの髪も長い。

懐かしい、一枚。

 

IMG_1401

 

追記、サーフィン歴ももうすぐ3年となります。

始めた頃より、より一層、海の存在の大切さ、ありがたさに気づきました。

80歳とかになっても、インサイドでパイポとか、なんかしら海に入っていたいです。



 

 

 

 


Comments are closed.