日記
出店のお知らせ。無農薬小麦入荷。東京紀行。

こんにちは。皆さんお元気ですか?

すっかり秋も深まり、台所から見える住吉神社の木々からは、

日に日に冬の気配を感じます。

今日は、平日ですが沢山のお客さんにご来店いただき、

パンもケーキも完売となりました。

ありがとうございます。

今は、アスカと息子が出かけたので、なんだか静かな時間です。

お昼を食べる暇がなくて、お腹が空いてますが、早めの夕食にするとして、

最近思っていることや、出店のお知らせなど書きたいと思います。

まず、今週末、19日(日)に開催される ヤケマルタトオノ に出店します。

ご存知の方も多いと思いますが、昨年まで開催していた 山のおんぶ の再出発。

会場は山武市の日向の森。写真でちらっと見たけど、かなり素敵な場所です。

詳しくは⇨https://yakeno.wo-un.com/contents/index.html

FBページ⇨https://www.facebook.com/yakeno/

ここのところ、出店は控えてたのですが、主催者の一人、響くんから電話があった時点で、こりゃ楽しそう!と。

後日、話をしてさらに、こりゃアスカも息子も一緒に行くべ!と。

響くんは、同い年だし、息子も同い年。あと、世の中のシステムに対する、反抗心というか、

頑固というか、共感出来ることが多くて、感覚が似てると思う。

ちょっと、話がそれるけど先日、用があって久々に東京へ出かけました。

まぁそれはそれは、いろいろと感じるところがありました。

とにかく、ペースがここら辺より3倍速!

パン屋さんでパン買ったり、カフェでランチしたり、散歩したり。

お店も、都会だけあってお客さんの入れ替わりや、接客のテンポも速かった!

本当にいろいろと勉強になりました。

子連れの奥さんも、たくさんカフェを利用していました。

今までは気にして見てなかったけど、自分と同い年くらいのお子さん連れとか見ると、

かなり観察してしまいます。それで、思ったのが都会はやっぱり、余白のスペースがないですね。

もう、パツンパツンに詰まってる感じがしました。

店内で子供が動き回って、外に連れてくのはいいけれど、商店街だから車も通るし、

土も海も田んぼもない。こりゃ大変だって!実感しました。

こっちで良く行く、カフェは歩いてすぐに海に行けたり、田んぼがあったり子供が走り回れたり。

何気ないことだけれど、どれだけ贅沢なんだ!と思いました。

ここで、話は戻るんですけど、響くん達がこれからやっていこうとしていることは、

そういう意味では、ものすごく贅沢な場所で、なんてワイルドで解放的なんだ!と。

当日、皆さんと山の中で笑いあったり、走り回ったり、木に登ったり。楽しみにしています。

個人的には、寺田本家さんの日本酒が楽しみだな〜。お正月用に買いたいね。

meleは、黒糖チャイ、焼き菓子(アップルパイとかタルトとか)、

無農薬小麦配合のカンパーニュを中心に焼いて行きます。

息子とも遊んでやってください〜。

IMG_0186

 

こちら無花果とチョコのパイ。

IMG_E0188

 

カンパーニュ。酵母も元気に育っています。

IMG_0115

 

古代小麦仕入れました。風味、香り、ミネラル、

とても繊細かつワイルドでキレのよい小麦です。

長野県塩尻の中野さん!いつも本当にありがとうございます。

来年、小麦畑に行く日を楽しみにしています。(温泉♨︎も)



秋になると、ディランを聴きます。

この曲は、10代の頃、代々木公園の近くに住んでいて、

友達から貰ったカセットテープに入っていて、

のびるまで聴きました。

そう、この間、代々木公園にも寄りました。

何も変わってなかった。ホッとして安堵しました。

アトリエが近くだったから、出勤前にキャッチッボールしたり、

ライヴに行く前に一服したり、スケボーしたり、

ゴン(当時お世話になっていた方の犬、ゴールデンリトリバー!)の散歩に行ったり。

いっぱい思い出があって、今、振り返ると、とても愛おしい思い出です。

明治神宮もすぐ近くだし、やっぱり自分は、自然の偉大さに打たれます。

追伸

クリスマスショートケーキ、シュトレンは今年も焼きます!

詳細は近日アップしますので、よろしくお願いします。

年末年始用に、パンと焼き菓子の詰め合わせセットも考えています。


2017/11/14 | その他 |
秋の香りと音色。

こんばんは。ご無沙汰の日記となります。

もうすっかり夏も終わりを迎え、秋の香り、音色を感じるこの頃です。

みなさん、夏はどうでしたか?うちは、海に入って、甲子園観て、ミレニアムを読む、

というループで過ごしていました。昨年は、アスカが産後すぐだったので、海には入れなかった。

だから、今年はアスカも海に入れて何より!息子も海が大好きで。三人で一緒に海に浸かるという、

新しい体験をしました。今までより一層、海が好きになりました。

IMG_9703

 

昨日の夕陽。ギフトですね。たまにニュースで見る、アメリカ、北朝鮮の話とか嘘みたい。

地球は本当に美しい。ニュースなど情報に踊らされずに、日々しっかりと自分のステップで踊るぜ!

今週末からは、台風の影響もあり気温が低くなりそうなので、秋野菜のキッシュや、アップルパイ、

イチジクとチョコのパイ、ライ麦クロワッサンなど、夏には焼けなかった種類をガツンと焼く予定です。

でも、息子と暮らし始めて仕込みが中々今まで通りにみたいに捗らず。

うちは、3歳まではしっかりと、二人で愛情をたっぷりと注いでやってく!と、決めていて。

なので、今は家族との時間を大事に大切に過ごしています。

でもまぁ無理はせず、アスカも僕も自分の時間も作れるようにしていきたいです。

だいぶと成長してきたから、昨年よりは仕事に集中する時間も増えてきました。

なんでも少しずつですね。あせらず、じっくりと。

IMG_9707

 

今日は、朝早起きして明日の仕込み。

買い物に出かけて、帰って昼寝。のはずが、なぜか昼寝せず。

家で遊んで、夕方海へ。久々のオンショアがこれまた中々楽しかった!

家に着く寸前に息子爆睡。珍しくこの時間に寝てるから、隙をみて日記を書いております。

それにしても、ここ最近は赤ちゃん連れのお客さんが増えました。

これは嬉しいです!この間もいつも来てくれるお客さんが、「離乳食が始まったけど、あまり食べてくれないんです。」とお話されてて、試しにとうちのシンプルなパンを買ってくれました。

そしたら次にご来店下さった時に「すごくパンをよく食べたんです!」と言ってくれました。

僕は、こういう時はほんまに、うるっときてしまうんです。

ここにきて、お店をやってきて今までの道のりは決して、楽ではなくかなりハードだったから。

その全てが無駄ではなかった。しかも1歳になる子が僕のパンを食べて喜んでくれているなんて!

信じられない!けど現実。リアリティがありますね。

明日も、明後日も、一人でも喜んでくれる人がいる限り、パンを焼いて生きたいです。



秋の鈴虫の音色と電子音はたまりません。

まだ新宿にリキッドがあった頃に始めてrei harakamiのライヴを観ました。

この人ほど、電子楽器にソウルを込めれる人はそういないんじゃないかなと思います。

かなりハードにプレイしてて、まるでロックンローラーでした。

その後の、竹村延和のDJも素晴らしく踊らされました。

踊るってすばらしい!

先日のYRでの88mate BBQでも、上映後にPeter Toshで息子と踊った。

久々のああいう時間。最光でした。


2017/09/14 | その他 |
お盆休みと、夏休みのお知らせ。

こんにちは。暑い日が続きますね。

甲子園も始まりました。夏本番ですね!

先週は、大分県から友達が遊びに来てくれたり、

週に2回、東京から友達が海水浴に来てくれたり、

meleも夏っぽい営業となってきました。

夏は、なんとなくノスタルジックな気持ちになります。

小さい頃から夏が大好きでした。夏に生まれたってのも、あると思います。

生まれ育ったところは山に囲まれた盆地だったので、海は遠かったです。

海で遊ぶのが本当に、特別な感じだったし、良い思い出ばかりです。

今は、海風が心地よい環境で暮らしていますが、夕方仕事を終えて、

サクッと海に入って波に乗って、息子とアスカと海に浸かる。

何気ない日常だけど、ものすごく贅沢な時間を過ごしています。

海からの恩恵は計り知れない。生命の源ですからね。

入水まえに、ありがとうございます。入水後に、ありがとうございます。

意識して、深く感謝します。

さて、もうお盆ですね。

お盆中は、通常営業となります。

11日(金)〜15(火)までオープン。

16日(水)17(木)定休日となります。

そして、夏休みが、

21日(月)〜24(木)まで、お休みとさせていただきます。

よろしくお願いします。

地方発送セットのサマーキャンペーンも開催中です。

8月中に、発送セットをご注文頂けると、

いつもの発送セットに、パンを1個おまけして発送となります。

夏休みを入れると、あと2週間くらいの期間となります。

是非是非、この機会にご利用ください。

IMG_9431

 

昨日8月8日は、結婚記念日でした。

9周年でした。いつも通り太東に入ってたら、ケニーさんが記念に撮ってくれました。

ありがとうございます。

最近は息子もウェット来て、抱っこして一緒に浸かります。

そしたら、満面の笑みです。

この間は一瞬不思議な体験をしました。息子を抱っこしながら、海を見てると、

「海って、こんなに綺麗だったのか!」と、涙が溢れてきました。

今まででに無い、どこか自分の中の深いところで、

海と繋がった感覚になりました。

一人で入っていたら体験出来ない、貴重な瞬間でした。

IMG_0463

これは東京に暮らしてた時ですね。

アスカとも出会って20年くらいになります。

本当に、今までありがとう!

日々、一緒に過ごせて幸せです。

今、ここにくるまで本当にたくさんの苦難や困難がありました。

でも、お互いを信頼して尊敬して、支え合ってきて一つずつ乗り越えてきました。

だから、今があります。これからも楽しみです。

どんどん、オリジナルでいこうと。

枠や形にハマらずに、自分たちのペースで、リズムで、スタイルで。

それが、生を全うすることだと感じます。



これ!これ!ロングのフィーリングって!

音楽も素晴らしい!CD買ったしね。

太東が、行ったことないけどバスクみたいに感じた。

淡い色合いもノスタルジック。

日常のYRのエッセンスがギュッと濃縮されてますね。

サマーアンセム。

 

 

 

 

 


2017/08/09 | その他 |